Ikan Kering Asam Manis

Masih efek dari kulkas yang rusak.Walhasil dikulkas dah tak ada apa2 hiks... Beruntung ada jagung 2 biji yang masih selamat n daun bawang jadi buat bakwan jagung aja buat bukaan abi. Rencananya mau beli tapi yang jual kue deket rumah dah habis terpaksa pulang dengan tangan hampa hehe. Eh pulang mesjid abi beli mie instan jadi abi makan mie aja pake telor n nasi. Aku icip2 dikit sih tp jadinya lumayan. Haha. Pas abi ke mesjid dah ngerendam ikan kering gabus emang pengen makan ikan kering (soalnya cuma ada itu hehe). Cuman ternyata abi bilang makan mie aja ya udah. Bingung-bingung buat apa ya ta buat asam manis aja (ohya cuman bikin satu biji aja soalnya cmn buat sendiri hehe).

Bahan:

- 1 buah ikan kering gabus, rendam, potong2, goreng (tapi jangan terlalu kering). Sisihkan.

- 1 butir bawang putih, iris tipis

- 2 butir bawang merah, iris tipis

- 1/2 bh cabe keriting (hehe mau pake cabe besar gak ada. Kalo mo pedes tambahin aja nanggung sbenernya stengah)

- 1/2 bh cabe hijau besar (ni jg nanggung hehe)

- 1 buah belimbing wuluh, iris tipis

- 1/2 bh jeruk nipis, peras airnya (bisa jg pake air asam, tergantung selera)

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/4 sdt garam (Jgn kebanyakan soalnya dah asin ikannya, kcuali emang suka asin2 hehe)

- minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga harum dan layu.

2. Masukkan irisan belimbing wuluh, aduk.

3. Maskkan ikan kering yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga merata.

4. Masukkan perasan air jeruk nipis, aduk sebentar dan matikan api.

Sajikan dengan nasi hangat kepul-kepul. Hmmm nyumiiii ;D

Lemari Es tak mau dingin (dah baik... :D)

Nyambung lagi cerita kulkasku yang brapa hari dah "sakit". Alhamdulillah akhirnya baik juga...

Hari Rabu jam stengah 3'an datang juga teknisi Balikpapan Pendingin setelah 1 hari dlm masa waiting list (huhu sehari nunggu kek seabad). Dan dibaikinlah tuh kulkas. Selesai dibaikin jam 4an. Ada plejarannya nih, klo dah tau mo diservis mending sedia uang dulu banyak2 hahaha. Kbtulan si abi cmn pegang uang 120rb. Trus kk gak pegang uang sama sekali. Maklum tgl muda gtu malasnya ngambil k ATM ngantri bow kek ngantri sembako murah. Nah skalinya bayarnya 250rb, jiahhh ngbut2an dah d jalan nyari ATM yang gak ngantri. Nelpon ayah minta dibayarin dulu eh HPnya gak aktif2. Nasib. D Mandiri Kebun Sayur huh antri, di pom bensin karang anyar ternyata parah. Di telkom parah lagi (kata abi si bapak baju putih tuh keknya dari tadi ada disitu ngantri dari abi pergi jemput aku - skrg perjalanan pulang). Jadilah ke ATM disamping pom bensin Gn.Malang coz disitu ATMnya baru n jarang ngantri. Beneran. Cuma ada 1 orang dalam ATM cuman luamaanyaaa di dalam sono. Entah transfer ke brapa puluh orang. Dan toweng2 pas masuk "Maaf untuk sementara ATM tidak dapat mengeluarkan uang." Huwaaahhh kelabakan deh. Mo kemana lagi. Kata abi k gunung sari aja klo d BP biasanya antrinya panjang. Untung teringat di Hotel Sagita ada ATM juga. Langsung deh kesana. CUman nunggu satu orang. Dah pasrah dah kalo tyta gada uangnya juga. Tapi alhamdulillah ada uangnya ;)) Haha seneng. Langsung pulang ngebut2 dah pegangan kuat2 ma abi takut jato,,, Hehe kalo jatoh cm saya gpp lha nih kandungan kek mana nasibnya :)

Alhamdulillah sampe rumah slamat. Abi lari2 naik tangga. Nyampe sana tukang servis lg ngaso depan kipas angin mbil nonton tipi. Sementara kakakku gtw tuh nelpon cewek yg mana lagi. Huft susah deh masih darah muda -_-.

Tapi sukurlah dah dingin kulkas... Meski blm dingin2 amat.. Katanya "kulkasnya blm dingin banget masih kayak kulkas baru". Okeiii baiklaaah...

Kalo ditanya apa yang rusak aku juga nggak tau hehe. Soalnya yang penting dah beres. Nanya abi juga katanya belio gak ngerti pke bahasa2 inggris gitu istilahnya (haha dasar abi). Jadi liat kwitansinya aja gini:

- Perb. instalasi comp. & depros (pikiranku perbaikan & instalasi compressor & defrost haha)

- Labour cost (labor kale yaa)

Daah yg penting dah sehat walafiat. Tapi yg bikin sedih smua dah pada busuk jadi pada dibuangin hikhik.. Terus butterku (haaaaaaa aku lupa naro dlm kemasan, belinya elle n vire yg batangan) mencair n kata abi dah terkontaminasi baunya. Hiksss sedih skaliy... Ya sutralaah ntr beli lagi aja..

Ternyata penting banget kulkas itu rasanya merana ga punya kulkas. Tapi klo orang2 dikampung gak pake kulkas kok adem ayem aja ya hahaha...

Lemari Es tak mau dingin (sedih...)

Ceritanya berapa hari lalu abis ngebuka-buka milis NCC nah ada imel dari mba Daniar  yang nanya soal lemari esnya yang jadi nggak dingin. Bacanya sih iseng² aja eh nggak taunya 3 hari ini kejadian ma aq. Hiksss.. Jadi sedih. Kebetulan kulkas dirumah merk Hitachi 2 pintu n no-frost n msh apik2 aja. Masih bagus n mulus...

Kulkasku kek gini (ni hsl googling)

Ceritanya hari Jumat pulang kerja jam setengah 5 nyampe rumah mau masak buat bukaan eh tuh kulkas dah anget. Apa apa dah pada cair. Huwaaahhh tidaaaakkk langsung aku keluarin isi kulkas mule dari ikan, sayur, keju, butter, dll pokonya  jadi kosong mlompong sambil dicabut colokan listriknya. Soalnya kemaren Mba Daniar juga diadvise seperti itu jadi aku ikutin aja. Ta bersihin, ta cuciin rak-raknya, ta kosongin... semua rasanya dah kulakukan. Terus aku diemin cuman 45 menit sih trus aku nyalain listriknya. Sampe setengah 8 malem eh masih gak ngefek.. Huwaahh rasanya dah mau emosi aja. Trus aku matiin lagi sampe satu stengah jam. Dah pasrah aja ngefek ato nggak... Eh ternyata alhamdulillah pas mau sahur lemari esnya dah dingin... Huwaahhh seneng banget... Cepet2 aku masukin semua lagi ke lemari es. Dah longgaran isinya :-) dan butterku gak jadi cair hehehe... Hari Sabtu itu bereksperimen lah membuat kaastengel.

Hari minggu pulang dari kuliah dhuha langsung ke pasar. Panas2 puasa pulak (walau akhirnya batal juga huhu tak sanggup saya dah hamil gde juga soalnya). Gak tanggung2 belanja buat kperluan beberapa hari kedepan (maklum namanya pgawai jadi belanja ga bisa hari2). Beli ikan aja sampe 2 kilo stengah. Ikan mujair n ikan bogor (yang ini rencana juga buat makan si Chika, kucingku yang rada2 geje hehe). Semua masih fresh. Beli sayur juga. Tapi apa daya... pulang pasar kulkas dah nggak dingin lagi. Huwaahhh esmosi esmosi... Dah dimatiin lagi sampe 2 jam tapi tak dingin2 lagi.. Huwa sedih... Besoknya dah jangan ditanya ikannya dah pada busuk semua huwaaa untuk ikan mujairnya 2 ekor dah sempat dimakan... Chika pun dak mau makan ikan busuk... Dia milih makan ikan kaleng.

Panggil tukang service (temennya abi) katanya Senin mau datang tapi sampe sore di telpon n disms gada respon... Huwahh tambah kesel aja. Selasa eh abi ktiduran mo cari tukang servis, walhasil baru siangnya ke Balikpapan Pendingin. Temen abi dah gak bisa diharapin :(

Huwaaah pas kesana kata mbanya tukang servisnya lagi penuh semua, nanti dikabarin klo dah ada yg kosong. Sampe hari ini (hari Rabu) kulkas msh belum diservis katanya siang tapi ni dah jam 3 huhuhu gimana dah jadi tambah kesel :((

Belajar Ngeblog

Baru belajar bikin blog,,, jadi bingung mau nulis apa. Mo mosting crita2 kek yang aku liat di blog lainnya jg miris ntr gada potnya jd sedih... Hiks secara blom punya kamera digital.


Yaa sutralah, tadinya diniatin bikin blog ini buat mostingin hasil karya memasakku yg terbilang baru bercengkrama dengan dunia kuliner. Hwe scara dr kecil anak ibu dan ayah saya jd jarang ke dapur kalopun masak cm masak biasa aja n banyak acara beli diluarnya hehe. Maklum mahasiswi nyambi kerja jadi gak sempat kek bereksperimen di dapur. Tugas kuliah dah numplek plek plus jam kantor yg straight gak bisa dtuker2 hehe. Jadilah jarang dirumah, kalopun dirumah banyak acara tidurnya ato mainan fesbug hikhikhik...


Nah desember taon lalu tepat tgl 6 Desember 2009 alhamdulillah dah terucap ajab qabul dan insyaAllah sah menjadi Ny. Anwar Mamma hehehe =")


Semenjak nikah tentunya usaha donk gimana biar bisa masak yg bener n enak. Cuman tetep aja telat hehe. Masaknya cuma gitu2 doang: goreng ikan, goreng telor, numis kangkung, sayur bening, sayur santan labu siam, sayur santan daun singkong... Udah. Bikin cemilan pun ala praktis: pisang goreng, singkong goreng, bakwan jagung (kalo di Balikpapan bilangnya empal jagung :D). Hihi kesian banget kan... Mau bereksperimen macem2 jg agak susah. Lidahnya suamiq tu lebih cocok ma makanan kampungnya yg asli orang bugis. Nah susahlah di saya... Secara gak tau masakan bugis kek mana biasa dimasakin makanan yang umum-umum makanan kota lah (yg uda banyak pke bahan praktis kek nuget, sosis, smoked beef). Nah pas januari 2010 dibawa pulang k Palu ma suami baru tau dah saya gimana makanannya orang bugis gimana. Bakar ikannya juga beda cuman diasap2in gitu gak pake bumbu. Kalo sayur ahahaha gak perhatiin cm makan doang saya... =)) Soalnya saya juga gak ngerti keluarga sana pake bahasa bugis jd cuman mlongo2 aja.. kekekkekekeke...


Nah slain itu suamiq agak crewet: gak suka banyak bawang, gak mau makan ayam potong di pasar, gak mau beli daging d supermarket, gak terllau suka ikan laut apalagi tongkol, harus halal bener bahannya... Lhaa bingung saya,, biasa d rumah makannya ayam jarang ikan :(( Jadilah selama nikah menyesuaikan lidah suami makan ikan sungai hhihihi.. Mulai dari ikan mas, ikan nila, ikan mujair, sampe yg namanya ikan jengko (haduuuh gak ngerti saya mah dia aja yg beli ikan).


Hihihi sbnernya gak jg crewet sih dia sbenernya pake ikan mujair goreng n sayur kangkung dah suka kok lahap makannya (jadi seneng), tapi sambelnya buatan dia kemiri digoreng, lombok, ma tomat. Dia yg ngulek hehe, soalnya kalo saya nyambel dr dulu ya pake bawang.


Tapi sekarang saya dah belajar jadi bisa bikin puding coklat, kroket kentang, lumpia, risoles, tahu isi, bakwan sayur yaah meski kadang rasanya agak kurang ato bentuknya kurang cantik (terutama tahu isi, isinya suka blepotan keluar, risoles & lumpia bntuknya ada yg gede ada yg kecil). Hihi tp itulah namanya semua belajar n butuh proses... Kalo inget kata ayah, "dulu ibumu itu megang sapu aja salah2 apalagi masak..." hmmm jadi semangat... So,, anda istri baru spt saya dan belum pinter masak? Keep learning.. Kalo dikritik suami anggap aja pemacu bikin lebih baik.. Buktikan nanti suami akan glepek2 sama masakan kita hahaha (ngayal.com)


Dah sgtu aja dah dulu coz dah hampir waktu pulang ngantor bisa ngaso dirumah ;D